Simone Horstmann ist Postdoc an der TU Dortmund im Fachbereich Katholische Theologie. Sie arbeitet zu den Themenfeldern Tierethik, postanthropozentrische Theologie und den Phänomenen religiöser Gewalt an Tieren. Zudem ist sie Gründungsmitglied des European Research Network «Transcending Species – Transforming Religion», das sich gegen einen religiös-imprägnierten Speziesismus einsetzt.